Pimienta Dulce Molida Badia – Allspice
Especia en polvo de la reconocida marca Badia, elaborada a partir de las bayas secas del árbol Pimenta dioica. Tiene un sabor y aroma únicos que recuerdan a una mezcla de clavo de olor, canela, nuez moscada y pimienta negra. Es muy utilizada en la cocina caribeña, inglesa y mediterránea. Ideal para repostería (pasteles de calabaza, galletas de jengibre), carnes (cerdo, pollo), marinadas, encurtidos, salsas y bebidas calientes